Assalamualaikum dan salam sejahtera
Yihaa! Mood nak buat kuih raya sudah tiba. Sebelum buat biskut chocolate chip ni, dah siap 2 balang kecil biskut cornflakes madu. Nyum nyum!
Antara bahan-bahan
Sukatannya adalah
BAHAN A
1 ketul butter (lebih kurang 230 gram)
3/4 cawan gula pasir halus (blend lagi)
3/4 cawan gula perang
1 biji telur
1 1/2 sudu teh esen vanila
Bahan-bahan kering (diayak)
2 1/4 cawan tepung gandum
1 sudu teh serbuk penaik
1/2 sudu teh garam
Bahan tambahan
2 cawan chocolate chip
2 cawan badam
Bab ayak, gigih aku ayak guna penapis air kopi. Ha ha ha!
Semua bahan-bahan bancuh manual tau! Guna tenaga tangan suami jer. Tak de mesin bancuh (gaya macam mesin bancuh simen. Ha ha!)
Cara-cara
1- Panaskan oven ke 180 c
2-Satukan BAHAN A dalam mangkuk, gaul hingga sebati.
3-Masukkan bahan-bahan kering dan gaul lagi hingga sebati.
4-Masukkan chocolate chip & badam. Gaul rata.
5-Dah bancuh semua, susun adunan tadi atas tray yang dialas dengan baking paper.
Panaskan ke dalam oven pada suhu 180 c, selama 10-15 minit.
1st round bakar cookies ni, hangit! Ha ha!
The next round, dah ok dah. Tapi adik kata cookies leper macam cucur. Ha ha! Tak per, rasa bukan sekadar rupa. yang penting sedap.
Dengan adunan ikut sukatan ni, dapatlah 1 1/2 balang chocolate chip cookies.
Buat awal pagi, nak tunggu waktu berbuka baru nak rasa macam lambat pulak. Habuan Afiq & Arif dulu lah.
Ini apa kata Afiq…
Bila dapat testimonial macam ni dari Afiq, Mama rasa macam nak melompat tinggi sampai ke bintang! Ha ha ha!
