Assalamualaikum & salam sejahtera
Kadang-kadang keinginan tu muncul tanpa dipinta.
Masa on the way balik dari kampung, lalu area Sabak Bernam, nampak deretan gerai tepi jalan jual buah-buahan dan jagung. Tiba-tiba tekak ibu mengandung teringin sangat nak makan bubur jagung. Terus berhenti singgah beli jagung mentah kat gerai tepi jalan. RM 10 untuk 11 batang.
Dengan semangat berkobar-kobar nak masak dan tekak yang tak sabar nak rasa keenakan bubur jagung, sudahnya, suami yang masakkan. Ha ha. Aku? Sibuk uruskan anak dan kemas rumah. Maklumlah, baru balik dari kampung, dengan setimbun baju kotor nak dibasuh, kemas rumah lagi. Ditambah dengan faktor pergerakan aku yang agak lambat ala-ala penguin. Kalau nak tunggu aku yang masak, memang esok lusa baru siap lah kot bubur jagung tu. He he.
Antara bahan-bahannya adalah
Kuantiti bahan yang suami gunakan untuk 2 orang makan :-
5 batang jagung (terpulang pada saiz jagung. Kalau kecil, boleh guna banyak)
1/4 batang gula melaka (boleh juga guna gula)
1 kotak santan
1 cawan air (terpulang nak masukkan berapa banyak untuk dapatkan ‘kuah’)
Kebetulan stok jagung mentah yang dibeli tu saiz sedang-sedang aje.
Togelkan jagung tadi. Hasilnya dapatlah banyak ni…
Masukkan santan, air dan gula melaka tadi. Gaul di atas api yang sederhana. Hasilnya…
V
V
V
V
V
Taraaa!!!
Kali ke-2 buat bubur jagung, disebabkan masak banyak, aku bawak pergi office, kasi officemates sarapan. :-D
Waaahhh.. sedapnya bubur jagung. Saya pun memang suka sangat2 bubur jagung, tapi hari tu baru je rebus jagung tapi tak sempat nak siapkan buburnya. Sekali mentua datang rumah terus amek santan wat lauk. jagung tu campur marjerin la jadinya.. hihi
sekali sekala makan bubur jagung, memang sedap.hehe. jagung rebus pn sodap jgak..ah sudah! terliur lak ni.hehe
My fevret ni bubur jagung..tapi tak pernah lg buat sendiri,selalunya mak yg masak..hehe.lpsni boleh try..tq bg resepi.
Jom singgah blog sy http://vitaminfiqah.blogspot.com/2015/08/assalamualaikum.html
senang jer, try la..hehe